Когда мы ощущаем приход весны? Нет, не с наступлением календарного марта: еще не слышно гомона прилетевших птиц, не видно набухших почек на деревьях… Но есть они, кто всем своим видом показывают: «Мы знаем — весна идет!». Речь — о первых цветущих растениях, которые поднимают настроение городским жителям после зимней депрессии. Наш рассказ о них.
Шафран (крокус) — род многолетних клубнелуковичных травянистых растений семейства Ирисовые. В зависимости от сорта, цвести шафран может как весной, так и осенью. Лепестки могут быть окрашены в жёлтый, оранжевый, лиловый или фиолетовый цвета. Шафран обладает сильным своеобразным ароматом.
Самые первые упоминания о шафране можно встретить ещё за 3000 лет до нашей эры. В дикой природе этот цветок произрастает в Средиземноморье, Европе, Малой и Центральной Азии и на Ближнем Востоке. Считается, что это самая дорогая пряность в мире, которую получают из высушенных рылец цветков шафрана посевного. Это объясняется трудоёмкостью производства: один цветок даёт всего лишь три рыльца, в результате чего для получения килограмма пряности требуется 200 тысяч цветков.
Подснежник белоснежный — луковичное зимостойкое растение семейства Амариллисовые. Их также называют галантусами. Получил свое название подснежник белоснежный в 1735 году от известного шведского естествоиспытателя – Карла Линнея. В Беларуси галантусы обычно зацветают в конце марта
Подснежник белоснежный называют в разных странах по-разному. Немцы – белоснежным колокольчиком, испанцы – «белой снежинкой», а англичане – «снежной сережкой».
Вероника скромная — однолетнее или двулетнее травянистое растение, вид рода Вероника семейства Подорожниковые. У растений данного рода всегда четыре лепестка, окрашенные в голубой, синий или белый цвета. Цветки могут быть одиночными или собранными в различные соцветия.
Печёночница (перелеска) — род травянистых вечнозелёных лесных растений семейства Лютиковые. Это небольшое растение, цветет одной из первых, почти сразу после схода снега. Любители прекрасных цветов давно приметили это растение, начали выращивать его в садах и создавать новые формы.
В Европе печеночницу стали разводить с XV века, но в основном с лечебной целью – считали ее полезной для печени. Японцы начали выращивать ради красоты с XVII века, а затем занялись выведением новых сортов. Сейчас в Японии ежегодно проводят выставки цветущих печеночниц.
Мать-и-мачеха обыкновенная — это многолетник, принадлежащий к семейству Астровые. Маленькие желтенькие цветы мать-и-мачехи радуют глаз, притягивая внимание и поднимая настроение, но в этих «крошках» скрыта огромная сила природы. Полезные компоненты сделали эту траву поистине магической для человеческого организма.
Сказочное русское название появилось из-за особенностей листочков растения: верхняя сторона листа холодная и гладкая, а нижняя – уютная, теплая и пушистая. Отсюда и противопоставление. В народе у мать-и-мачехи еще полно названий: мать-трава, околоречная трава, царь-зелье, конское копыто, двоелистник, лапуха студёная, мартовский цветок, табачная трава, ранник и пожарный салат. Англичане называют мать-и-мачеху – «сын раньше отца». Это связано с удивительной особенностью растения – его цветки появляются на свет раньше, чем листья.
Чистяк весенний (лютик весенний) — травянистое растение семейства Лютиковые. В числе русских общеупотребительных названий растения — жабник, курослепник, заячий салат. Это издавна съедобное растение.
В свежем виде листья чистяка можно собирать до цветения и в небольшом количестве добавлять в салаты. Клубни также съедобны и очень вкусны, их едят только в приготовленном виде. Чистяк ели и едят не только в России, но и в других странах. Есть и необычные варианты употребления. Например, в графстве Камбрия в Великобритании листья и лепестки использовали для чистки зубов.
Первоцвет (примула) — род растений из семейства Первоцветные. Примула – один из первых весенних цветов, в народе ее называют «баранчиками» или «ключиками».
Выращивание примулы в Европе началось с XVI века, она всегда была популярным цветком в Англии – в этой стране существует несколько клубов любителей примулы аурикулы. В настоящее время в Англии ежегодно проводят выставки примул, и там каждый раз есть на что посмотреть – цветущая примула зрелище удивительное.
Бадан сердцелистный (камнеломка) — многолетние травянистое растение семейства Камнеломковые. Его цветки имеют густо-розовый или сиренево-розовый цвет. Цветет в апреле-мае. Листья обладают лечебными свойствами.
Население Монголии и Сибири издавна употребляло бадановый, чагирский или монгольский чай. Для чая заготавливают листья прошлого года, перезимовавшие под снегом.
Фото: Полина Никитенко
По материалам сайтов: Про цветы, Огородсадовод, 7dach.ru, Всё о растениях